栃木県佐野市にある 創作料理のお店 コノハナサクヤ さんに行って来ました😊 佐野アウトレットモールから車で5分ほどの住宅地の一角に、馬門957 まかどストリートという不思議な商業施設があります。4つの建物が集まっていて、…

今日のパン教室は角食パンでした。 ホシノ天然酵母を使って作る、セントル・ザ・ベーカリー風の角食パンと言うことでしたが、流石は有名処の角食パン。 かなりハードルが高いものでした😅 今回のお楽しみランチはこちら。 ホシノ天然…

急遽、夜が外食になりました。 まずは黄金色の菊姫特撰純米🍶。 お通しは、柿とキノコの胡麻和えと白菜の信太巻き菊花餡掛け。秋ですね〜。 そして、衣かつぎ。 定番のアメーラトマト。 岩牡蠣。 牛もつ鍋。これで一人分。かなりボ…

今日のランチはたまごサンド💖 コーヒーはコスタリカで。 いつもの席の絵が変わってました。前の絵は別席へお引越し🖼。 この絵は知人のYさんの作品です。彼女の描く温かで可愛らしい絵がとても好きなので、サインが無くてもすぐ分か…

浅草の 龍圓 さんで中華料理を堪能しました😊。 まずは、エスプーマのピータン豆腐 カンパチ＆ヤリイカとモッツァレラチーズの老酒漬け クラゲの粒マスタード添え 真空調理した鶏胸肉のよだれ鶏 松茸丸一本の春巻き オマール醤か…

近所のイタリアンで食べたイカスミのリングイネが超濃厚で美味しかったです。手打ち生パスタということもあってか、ソースがよく絡んでもちもちでした。 11月1日は紅茶の日ということで、食後の飲み物は紅茶にしました。 ランチなの…

友人の誕生日ということで、夜飲みのお付き合いをば。 以前から気になっていた、チーズとワインのお店「cheese+cave Atri」に行ってみました。 せっかくのお誕生日なので、良い目のワインで。 ルジェ・ド・シャトー・…

この前、渋谷に行った時の記事ですが。 お昼は渋谷のVIRON(ヴィロン)にて。 待ってる間に3番目のメニューが終了してサラダにチェンジ。 ということで、仔羊とサラダにしました。 ヴィロンといえば、まずはバゲット。今回は3…

今日のパン教室はデニッシュ食パンのレッスンでした。 生徒4人の焼き上がりはこんな感じで。私のがどれかは内緒デス😅 ウエルカムお菓子がガトーフェスタハラダの群馬限定ラスク、グーテ・デ・レーヌでした。飲み物はルイボスティーで…