焼津 お食事処 蓬来荘

 お次は「蓬来荘」食事編。  お食事処としてお宿側から独立した店舗になっているので、食事の方は宿泊しなくても食べられるそうです。  まぐろの街焼津ということで、天然のミナミマグロや旬の地魚などが楽しめます。  脂がのって…

伊那 ざんざ亭

 鹿の旬は冬ではなく夏!  ということで、鹿ジビエと山師料理を食べに、伊那にある囲炉裏のお宿『ざんざ亭』さんへ    囲炉裏端でご飯です。  ここではやっぱり地元の黒松仙醸の「こんな夜に鹿」特別純米酒を。  鹿ベーコンの…

イタリアンな夜

 行きつけのイタリアン、ビンデリーナさんへ。  今夜は適当な泡がないということで、珍しくカクテル系のアランチャータでスタート。相方はカンパリソーダ。  アランチャータは自家製のアランチェッロをソーダで割ったカクテルだそう…

ふわとろ茶碗蒸し

 みをつくし料理帖のドラマがNHKで始まりました。原作が大好きなので、毎回楽しみにしています。  今夜は「ふわとろ茶碗蒸し」だったので、なんとなく茶碗蒸しが作りたくなって、具が殆ど入ってない、具が「はてなの」茶碗蒸しを作…

外飲み

 疲れてご飯を作る気力が無かったので、獅子で外飲みご飯でした。  今日の日本酒は純米の菊姫。やや甘め。牡蠣ともずくとろろでスタート。  水なす。  アメーラトマト。  鮎。  豚角煮、  牛すじ煮込み。  山菜てんぷら。…

ラザニア

 ミートソースがまだあったので、ラザニアを作ろうと思い立ち、パスタを買いにスーパーに行ったのですが、ラザニア用のパスタがどこにも売ってなーい!(ノД`)  具付きのセットはいくつかありましたけれど、具は要らないので買いま…

日本橋 ポンドール・イノ

 日本橋室町の Pont d’Or Inno (ポンドール・イノ) で、義母とフレンチな夜ご飯。  入り口はこちら。  お皿も綺麗。  スタートは泡で。果実味もあって爽やか。  クロード・カザルのカルト・オー…

ティファニーで夕食を

 久しぶりの相模原だったので、夜には、学生時代に母とよく訪れていた橋本駅からほど近いレストラン、ティファ(ティファニー)へ。  お店は、お子さんの代になって移転リニューアルしたものの、まだ続いていると聞き、行ってみました…

池上本門寺散策とお寿司

 目黒でお昼を食べた後は実家へ。  寒いので冬籠りしていたという母を自宅から連れ出して、本門寺の名残の桜を見がてら腹ごなしの散歩など。周囲をぶらぶらしつつ、お互いの近況報告など、つらつらと。  本門寺の五重塔  お茶休憩…

ビストロな外飯

 ロゼッタでイタリアン❤️  スタートは泡で。運転手は柚子塩トニック。泡はスペインのオリオル・ロッセール・カヴァ。  バーニャカウダ  牡蠣とベーコンとトマトの温サラダ  菜の花のペペロンチーノ  トリッパとしょうがトマ…

酵素玄米(寝かせ玄米)

 久しぶりに酵素玄米を炊いてみました。  一時期、酵素ダイエットとか酵素ジュースとか、その手の酵素系なんたらが妙に流行ったことがありましたけど、その後ぱたっと止んだような?   酵素玄米と酵素ダイエットは全く別物なんです…

本日の家飲み

 本日のぼっち飲みは、純米吟醸 大盃 馥露しずくの生酒。  群馬県、牧野酒造さんの日本酒です。  本日のアテは、あさりの酒蒸し、新玉ねぎとワカメのサラダ、もずく、焼きがんも、ハッシュドビーフポテト、野菜スティックと甘糀味…