イエロームング店主で南インドのバンガロール出身であるクンドーリ・ビジェイ クマールさんに教えて頂いた本場のチャイの作り方を復習しつつ、ポイントのおさらいなど。 まず、頂いた復習用チャイセットの中身の確認から。これで２人分…

2000年代の前半から地方都市で始まった「まちゼミ」ですが、ここ数年、群馬県太田市でも「おおたdeまちゼミ」というイベントを行っています。 去年は自分の引っ越し騒ぎでひとつも受講できませんでしたが、それ以前には、フラワー…

先週、仕事終わりの木曜日のこと。既に18時を過ぎていたので、まだ開いてると良いなぁと思いつつ、日本橋高島屋の365日と日本橋に寄ってみました。 こちら有名な『365日』の系列店とあって、いつも夕方には売切閉店してしまい、…

都内での仕事が2連荘でした。 昨日は宇都宮線のトラブルによる巻き込まれ電車遅延で、今夜は仕事が押したことで、連続で深夜の帰宅となり、もうヘトヘトです💧 以前は普通にこなしていたことでも、しばらくぶりにやると、結構身体に答…

お目当ての自家焙煎珈琲屋さんに行ったら臨時休業で、久しぶりに茶蔵坊さんへ。 TEA TIMEメニュー。これで税込500円也。 好きな飲み物に、スイーツか、ミニサラダ、パン、スープ、目玉焼きなどの中から好きな物を3種類選べ…

鹿児島産オーガニック茶葉に天然果実をプラスしたブランド KEIKO Plus のシリーズ。02は紅茶と喜界島産シークーの組み合わせでした。ホット用ですが、味的にアイスもイケるんじゃ？と思って淹れてみたら正解でした😊 個包…

前橋市にある 自然食材店クス・クシュ さんへ。 週末限定10食という養生ベジランチプレートを頂きました。内容はこちら。 食前のお茶。 濃いブルーだったので、最初はブルーマロウかと思ったのですが、なんか味が違う？　と思って…

先週買った、なま剛力スタジアムの剛力デラックスですが、最初に生食で味わった後、一斤は友人に引き取って貰い、半斤少々食べました。 パンは好きなのですが、家人はバター入りのリッチなパンを好まず、食べるのは私だけ。 かなりリッ…

木曜日に買った生食用エビの賞味期限が昨日だったので、今日のお昼に火を通して食べようと、あわせる食材を決めるべく冷蔵庫をチェックしていたところ、先月イータリーで買ったトルタ・モンテビアンコ(ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが…

箕輪城址に行く途中、カフェ六花さんへ。 入り口はこんな感じで 靴を脱いでスリッパを履き、店内へ ソファ席に案内されました。ソファ席は店内に背を向けて、外を眺めるという配置の席でした。 そんな席からの眺めはこちら。入り口用…

先月の話になりますが、タミル人のスーパルシェフ、マハリンガムさんが前橋のチャラカラさんで１ヶ月間だけ、シェフとして厨房に立たれると聞き、最終日前に行って来ました。 チェティナードスタイルというミールスだそうです。 こちら…