今日は38度超えの快晴☀️。
　暑過ぎるのは勘弁なのですが、とはいえ、暑い方がアイスコーヒーの美味しさは増す気がします。

　今日の水出しコーヒーはコスタリカ。ラ・パストーラ農園の豆を水出し用に細中挽きで半日ほど寝かせました。
　豆は珈琲きゃろっとさんのスペシャルロットです。
　通常飲み用に買って、一ヶ月ほど冷凍しておいた分なのですが、思っていた以上に美味しく出来ました。

　エルグルメの特集はスター食材グランプリ。
　食材毎に面白いレシピが色々と載っていたので、今回は当たり号でした😊。