南青山 eight coffee

小雨の中、南青山で人待ち中ということで、久しぶりにeight coffeeさんへ。 南青山といいつつ、表参道の並木道から徒歩30秒という感じでしょうか。 コーヒースタンドですけど、店内の壁面一面が椅子なので、まったりも出…

ペンギンおにぎり

ペンギンおにぎりを作ってみました😊。 ペンギン好きとして、以前から一度は作ってみたいと思っていたおにぎりなので、おにぎりアクションがちょうど良い機会になりました。 結論から言うと、めっちゃ大変でしたー! たった2個作るの…

エチオピア

一気に寒くなり、珈琲もホットが美味しい季節ですね。 この前、佐野の福伝珈琲さんで買って来たエチオピアを開けました。 エチオピアといえば、イルガチェフェ。せっかくのG1ナチュラルなので、フレンチプレスでストレートに味わいた…

パン教室:デニッシュ食パン

今日のパン教室はデニッシュ食パンのレッスンでした。 生徒4人の焼き上がりはこんな感じで。私のがどれかは内緒デス😅 ウエルカムお菓子がガトーフェスタハラダの群馬限定ラスク、グーテ・デ・レーヌでした。飲み物はルイボスティーで…

豆乳グラタン

週末に買ったパンを食べ切らないとーと思いつつ、残っているパンがどれも果実入り系だったので、そのまま食べるしかなさそげです。 今日も結構寒いので、温かいスープでも作るかなーと、冷蔵庫の中の食材を確認しましたが、ここ数日買い…

塩麹チキンフォー

 週末用に仕込んでおいた塩麹チキンを使わなくてはーということで、チキンフォー。  パクチーましましで。  フォーとパクチーを一緒にワシワシ。

オープンサンド

 今日のお昼はオープンサンド。  手前の超薄いピザみたいのはフォカッチャ。りんごたっぷりで超しっとり。  他にもトナリとかペイザンとかnoiとか。  空間にいくつか隙間があるのは、写真を撮る前に摘み食いした人が……😭  …

京都で考えた:吉田篤弘 ミシマ社

 京都で考えた:吉田篤弘  吉田篤弘さんの新刊サイン本がはるばる京都から届きました。  発売日は今週末くらいのはずなので、嬉しい驚きでした😊 (京都限定で10/12から先行販売していたとのこと)  読めば珈琲が飲みたくな…

石焼き火鍋

 本日は免許更新で会社を休んだ友人を囲んでのランチをば。  寒かったので、石焼き火鍋にしてみました。  どれくらい熱いのか、ちょっとアップ。  デザートのアイス、3人分。  カシス、いちごに、レモンだったかな? 3人でシ…

おにぎりランチ

 今日は一日中仕事が詰まっていて、夕方になってからやっとこランチを食べました。  客先からの帰り道でコンビニに寄っておにぎりとお茶を買い、さらに近所のお肉屋さんで揚げたて唐揚げを買って帰宅し、速攻で食べました!  お肉屋…

おにぎりアクション2017

 今年もおにぎりアクションの季節がやって来ました!  おにぎりアクション2017は、おにぎり写真をサイトに投稿するか、SNS(Twitter、Facebook、Instagram、FiNC)にハッシュタグ付き(#Onig…

本庄 caffè bar BRADIPO

 仕事で埼玉県の本庄まで行って来ました。途中、熊谷から深谷を拭けていったのですが、深谷市を通り抜ける間だけ道の両側が葱葱、一面の葱畑でした。さすが名物。  仕事の打ち合わせが終わった後、ランチをしようと本庄の街へ出たので…