白金の ル・コフレ・ドゥ・クーフゥさんでお茶タイム。
武蔵小山にある、パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥさんの系列店だそうです。

この後、近所で夕飯の予定だったので、ひとつは持ち帰りにして、限定のカフェオレ・ブラマンジェだけ頂きました。

持ち帰ったのは、白金店舗限定のコフレカヌレ抹茶。

説明通りにレンチンして、念のためホイルで少し包んでから軽く焼きました。紙袋はドゥ・ボン・クーフゥのままなんですねぇ。

中がびっしり抹茶で、外側はしっかりカヌレでした。中はねっちり外はカリッと。
中身の写真は撮らなかったので、本家サイトから拝借しました。

Cœur(Coeur)とはフランス語で「心」の意味だそうで、通常ならクールと書くことが多いようです。なぜクーフゥなのかが、ちと気になります。