水茄子が安かったので、夕飯の一品に。

手で割いてからミョウガと塩にオリーブオイルをかけて食べます。

近所の飲み屋さんにある人気メニューですが、我が家でも定番になりました。

美味しい塩とオリーブオイルで是非。