大好きな吉田篤弘さんの最新作は、篤弘さんが大好きな「雲」が入ったお話です。 この本の感想で、どこかの方が春樹の次に好きと書いていました。私も以前はそうだったのですが、今や、春樹より、ずっともっと大好き、に変わりました。 …
日: 2018年7月25日
パン教室 マルチシリアルブレッド
久しぶりにパン教室へ。今回はマルチシリアルブレッドでした。 ホットドッグ向けと、ミニ山食の2種類に成形して焼きました。気温が高いので発酵も速攻でした。焼き型の半分くらいだった生地があっという間に山形もりもりになりました。…