薬膳ランチを食べに、KITCHEN STUDIO 山乃気 さんへ。

ランチメニューはこんな感じで。日替わりは冷やし中華でした。

茶わん蒸しはあご出汁で4種のチーズとお餅入り。旨し。

もりもり前菜。グラスはブロッコリーと長芋の冷製ポタージュにハワイの黒溶岩塩で煮た小豆。切り干し大根。中段左から塩昆布キャベツ、ズッキーニ茄子パプリカ含め煮、枝豆バターにんにく炒め。下段の葉っぱは高原花豆、トマトと紫蘇の卵焼き、厚揚げ甘辛、蒟蒻の胡麻八方味噌炒め、ラディッシュのピクルス、きゅうりのナムル、、グラパラリーフ。前菜７品ではなく食器が７つでした。びっくりです。

グラパラリーフは栄養豊富なサボテンだそうです。食べるサプリメントとも。シャキッとした食感で、枝豆の右横にあったチョコレートソースに付けて頂きました。面白い！

メインの薬膳カレー。

こちらは逆写真ですが薬膳ローストビーフ。

食後は巨峰ゼリー新生姜とはちみつのシロップがけとコーヒーで〆。

お茶が美味しかったので由来を聞くと、薬膳茶とのこと。販売もしているそうです。

あまりくせが無いので飲みやすいです。薬膳カレーの煮込み中、カレーにも入れてましたが、料理に使うのもありとのこと。

店内はゆったりと気持ちの良い場所でした。

満腹になりましたが、不思議と圧迫感や胃もたれ感はありませんでした。薬膳パワーのおかげでしょうか。お土産に薬膳茶を買って帰りました😄。