これも少し前のアップし忘れ記事なのですが、ハーブ繋がりということで。 夏は生野菜のサラダ率が上がりますね。 お弁当用にサニーレタスを常備しているので、あとは適当にある野菜とベランダハーブを使って、簡単なサラダを作ることが…
月: 2021年7月
ベランダハーブティー
ベランダで食用ハーブを育てています。サラダに入れたり青味に使ったりしつつ、たまに間引きがてらハーブティーを入れたりもしています。 レモングラスにレモンバーム、アップルミントなど。ちょっと日焼けしちゃった葉も少々。 ポット…
茶フェちゃきち ルイボスと和紅茶
久しぶりにちゃきちさんの新作ジェラート 抹茶が有名なちゃきちさんですが、季節限定や月変わり的なジェラートも出てきます。 やっぱり食べたことのない味は食べたい！ ということで、左がルイボスで右が和紅茶だそうです。 ルイボス…
バジリコスパゲッティとジェノベーゼ
アップし忘れてた記事をひとつ。 以前作ったバジルソースを使って、バジリコスパゲッティを作りました。 パスタのお湯を沸かしている間に乾煎りした松の実と乱切りにしたニンニクをすり潰してペースト状にします。 大きなボールに先の…
夏野菜のグリーンカレー
久しぶりにグリーンカレーを作りました。 と言いつつ、baimaiさんのグリーンカレーペーストを使っているので、手間はいわゆる固形ルーで作るカレーと殆ど変わりません。 せっかくの連休ですし、毎日暑いので、なるべく火を使わず…
前橋 欧風パン グランボワ
マッチ絵の家でパン談義に花が咲き、我が家から行ける、薪窯でパンを焼いているパン屋さんとして、前橋にある欧風パングランボワさんを教えて貰いました。 忘れないうちにと、帰りに速攻で寄ってみました。 閉店間際で品薄でしたが、お…
みなかみ マッチ絵の家
みなかみの日帰り温泉に行った帰り道、カフェ「マッチ絵の家」へ寄り道を。 近くには行くものの、コロナ禍の時短営業のため、全然寄れていなかったので、かなり久しぶりでした。 温泉帰りのアイスラテ パンプレートはこんな感じで パ…
伊勢崎 オステリアティーポゼロゼロ でパエリア
今回のお目当てはパエリア！ということで、ランチタイムにお邪魔しました。例によってパエリアだけは事前予約で。 とりあえずサラダを頂きつつワインも 今回のワインはイタリアのシャルドネをグラスで しっかりしたシャルドネでした(…
伊勢崎 オステリアティーポ00 夜の部
少し前のことですが、アラカルトを食べに夜の部へ。 まだ食べていないアラカルトから食べてみたい物をいくつか先に予約しておきました。こちら基本シェフのワンオペなお店なので、その方がお互いwin-winではないかと。 気に入っ…
ものぐさ日記 