道の駅でバジル山盛りが100円でした。これで半分。 久しぶりにバジルペーストを仕込みました。 イワシのカチョカバロ焼きで使ってみたところ、やっぱり合うー。 盛り付けは手抜きなので、一部をチラリ。追いソースもしてます。 旬…

旅行記書いている間に溜まったネタなど。 前橋の菜穀和食むくびさんでぼっちランチ。 この日は朝から土砂降りで肌寒いくらいの気温でした。写真は帰りがけ、一瞬小降りになった所で撮りました。 ランチは盛り合わせ、トンカツ、づけ丼…

長々と続けてきた長野旅行記も今回でお終いです。久しぶりの連泊旅だったので、早めに帰宅しました。 荷物や洗濯物を片付けて一息ついていると、オットがキッチンで何やらゴソゴソし始めました。何をしているのかと思えば、夕飯の支度で…

旅の最後は買い物で。 長野の佐久周辺にはとても美味しいパン屋さんが沢山あります。軽井沢も近いですし。とはいえ、月曜はお休みという所が殆どで、いつものパン屋さんはどこも定休日でした。がーん😱 急遽あれこれ調べつつ、佐久でお…

最終日のお昼は、月曜も営業していたレストラン、ボスケソ・ウマバルさんへ。 チーズ工房ボスケソ・チーズラボ(Bosqueso Cheese Lab. )さんが営業しているバルです。 お店は馬事公苑のレストハウス内にありまし…

昨日は素晴らしいお夕飯の紹介で力尽きてしまったので、今回は朝ご飯編をば。 朝ごはんはこんな感じでした。 料理は一度に出てきた訳ではなく、一部箸をつけ始めていますが、だいたい揃った辺りで全景を撮ってみました。まさに「日本の…

鮎を食べに大鹿村の右馬允さんへ 大鹿村は伊那の山中にあります。お宿はその更に山奥にありました。急坂の狭い道を行くので、私の運転では辿り着けないと思います😅 例によってSBの電波が繋がらず泣きました。3Gは5本立ってたので…