休日真ん中の家ランチはナスミートスパゲティにしました。 冷凍挽肉が100gしか残っていなかったので、カサ増しを兼ねて、茄子としめじを沢山入れてみました。オットは山盛り私は小盛りで。 パルミジャーノも切れており、粉チーズで…

今年も作ってます＞ゴーヤサラダ ゴーヤとツナとスライス玉ねぎをマヨネーズであえただけの簡単サラダです。何年か前に友人に教えて貰って以来、毎年夏になると作るようになりました。 このサラダ、大きなポイントが一つあります。それ…

まん防発動前の駆け込み夜ご飯は久々の中華でした。 飲み物は凍頂烏龍茶で。 鮎が一推しらしくコンフィを注文。 トリュフ小籠包。普段なら絶対頼みませんが、お値段1/3に大幅値下げとのこと。値下げしたことで普通価格になっていた…

久しぶりにロイヤルベンガルタイガーを作りました。 アイスティーにスライスオレンジとミントを入れて作るアレンジティーです。レモンと甘味も少々足します。本来、ドライミントも入れるのですが、ドライは買い置きしていないので、生ミ…

薪窯焼きバゲットの余りを使って、休日の朝ご飯にフレンチトーストを作りました。 前夜から仕込んでおいたので、中までしっとり。 しかーし、これを焼いただけで、朝から汗だくデス。。。アイスティーを用意する気力がなくなり、常備し…