本日の昼麺 トルティリオーニ(大きなマカロニ風筋付きパスタ)が残っていたので、味噌ミルクソースにしました。 塩分は茹で汁と味噌のみで、具は冷蔵庫にあるもので適当に。とろみに片栗粉を少々。仕上げのパルミジャーノで塩気を調整しました。例… 続きを読む