前橋 レストランロッタ

昨日は前橋で仕事の打ち合わせでした。ちょうど昼過ぎ頃に終わったので、前橋で外ランチしてみました。 レストランロッタさんのランチメニューは、魚、肉2種、リゾット、パスタの5種で、スープとサラダ、飲み物とデザート付きでした。…

本日の頂きものとハンバーガー

金曜日にパンを色々頂きました。高崎にあるパン工房Miel Mamanさんのパンだそうです。 お食事パンやクロワッサンなどは土曜日の朝ごパンにさくっと頂きました。 ハンバーガーバンズがあったので、日曜日のお昼は久しぶりに自…

高崎 蕎麦 ほしの

金曜の夜は仕事の打ち上げで蕎麦ほしのさんへ。 blogの更新が滞るほど😅ヘロヘロになりながらも、仕事の方はやっとこ一段落したお祝いに。まずはオススメの日本酒と蕎麦味噌。旨~。 花泉酒造さんのロ万シリーズより、ロ万ZERO…

夏料理 始めました

我が家の夏の定番、雲白肉。要するに豚肉の冷しゃぶですが、もし五香粉(ウーシャンフェン)などの中華なスパイスをお持ちなら、是非タレから作ってみてください。 もう一つは、以前、Sさんに教えて頂いたゴーヤのサブジ。ゴーヤを丸ご…

さくらんぼ

みなかみでさくらんぼを買ってきました。アメリカンチェリーではなく、国産のさくらんぼで、紅さやかという品種です。 今年は天気が良くなかったそうで、出来は今ひとつらしいのですが、これは美味しかったです。

みなかみ マッチ絵の家

たくみの里にある マッチ絵の家 さん。コロナ禍で短縮営業していたそうですが、少し伸びたので、早速お邪魔しました。今回はランチで。 いつもはクロックムッシュかトーストなんですが、今回はオープンサンドでした。自家製ハムと焼き…

高崎 蒼屋さんのソースカツ丼

久しぶりの週末外ランチ! 蒼屋(あおいや)さんでソースカツ丼をば。 こちらの地域では、カツ丼と言えばソースカツ丼が主流だそうです。 蒼屋さんのソースは色々選べるので、ごまみそのソースにしました。家人はソースカツ丼カレーで…

実山椒イカキーマカレー

お久しぶりです。 お昼は高崎のbaimai さんで、新作カレーをテイクアウトしました。アイスマサラチャイも。 受け取り時はこんな感じです。 イカのミンチがキーマなので、シーフードカレーです。干しエビも結構入ってました。三…

プロのおうちごはん:甘夏のフルーツゼリー

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」 でやっていた「緊急企画!プロのおうちごはん第2弾」より、横溝春雄さんの「春よ来い、フルーツゼリー」を甘夏で。 横溝春雄さんは、神奈川県川崎市の新百合ヶ丘にあるウィーン菓子工房 リ…

ほたるいかと菜花のパスタ

ほたるいかが安かったので。 味付けは白だしと昆布をベースに和風ペペロンチーノ風という感じで。 これだけ入れても材料費は200円以下、春万歳😊