料理教室

今日は料理教室に参加して来ました。 知人からの紹介で、家庭で気軽に作れるイタリアのつまみ的なメニューを教えて貰…

春の魚介類を食す

この前、友人と行ったランチです。 前菜。いつもは生ハムの定位置にシラスが。 私は白海老とズッキーニで。 友人は…

ポンゴレ・ビアンコ

あさりが美味しい季節ですね😊 あさりたっぷりワインもたっぷり😄 サラダは春菊と菊芋を胡麻ドレッシングで。 あさ…

牡蠣のパスタ

この前行ったイタリアンで牡蠣のパスタを食べて来ました。 季節物はなるべく食べたい性分です。 やはり一冬に一度は…

アマトリチャーナ

お昼はうちご飯で、アマトリチャーナをば。 冷蔵庫の中にあるもので。。。ということで。 この前、ピザを作った時の…

高崎 シャンゴ

近年、高崎はパスタの街として売り出しているそうですが、こちらのシャンゴさんは創業1972年の老舗だそうです。 …

La Rocca OGINOYA

例によって、ランチタイムをはるかに過ぎた頃になってから、駅ビル、高崎モントレーのレストラン街へ。 駅ビルのレス…

カルボナーラ

昼間、パンチェッタの話をしていて、なんとなくカルボナーラな気分になったので、夕飯はお手軽にカルボナーラにしまし…