この前、森の木珈琲さんで飲んだエアロプレスが美味しかったので、久しぶりに我が家のエアロプレスを引っ張り出しました。 エアロプレスというのは珈琲を淹れる為の道具です。ペーパーよりやや細かい、一般的には中細より若干細か目の粉…

この前 エアロプレス の記事で、Post Coffee のエチオピアコンガ を開けたのですが、今回はフレンチプレスでも淹れてみて、飲み比べてみました。 並べてみるとフレンチプレスの方に油分がたっぷり出ているのが分かります…

今年も始まりました、おにぎりアクション🍙 おにぎりアクションとは、私達がおにぎりに関する写真をSNSに投稿することで、アフリカやアジアの子供達に1投稿につき給食5食分の寄付が送られる、という運動です。参加は無料で、期間中…

せっかく太田まで行ったので、久しぶりに友人とビンデリーナさんへ。 友人のワインはイタリア、フリウリの白で、ネク・オティウムのピノグリでした。私は運転手だったのでノンアルで😭　 Nec Otium (Necotium) P…

イエロームング店主で南インドのバンガロール出身であるクンドーリ・ビジェイ クマールさんに教えて頂いた本場のチャイの作り方を復習しつつ、ポイントのおさらいなど。 まず、頂いた復習用チャイセットの中身の確認から。これで２人分…

2000年代の前半から地方都市で始まった「まちゼミ」ですが、ここ数年、群馬県太田市でも「おおたdeまちゼミ」というイベントを行っています。 去年は自分の引っ越し騒ぎでひとつも受講できませんでしたが、それ以前には、フラワー…

イベント前の小腹塞ぎにオスロ コーヒーさんへ。駅前ということもあって、麻布十番に来ると、ついついここに寄ってしまいます。 またクロックムッシュかよと言われそうですが、これ『４種チーズのクロックムッシュ』だそうです。デンマ…

日曜日の午後、メンバー４人で前橋の商工会議所で用事を済ませた後、とりあえずカフェでお茶でもという話になりました。まず近所のコメダ珈琲に行こうとしましたが激混みで断念。 その他に入れそうなカフェは無いかしらーと探したところ…

久しぶりに Cafe NINOKURA さんでランチをば。 NINOKURA 豆ごぜん。小鉢に野菜たっぷりでうまー♥。メインは豚肉と夏野菜のポン酢和えでした。 食後にオーガニックコーヒーも。 いつもちょこっと付いてくる甘…

本日の頂きものはピエールマルコリーニのロールショコラとカカオティー(グランクリュ)でした。 カカオティとは、ローストしたカカオ豆のピールで、茶葉ではありませんが、紅茶のように熱湯を注いで3分ほど蒸らして飲みました。香りが…

今日はみなかみ方面に行ったので、大とろ牛乳さんに立ち寄りました。 大とろ牛乳は冷たいスイーツの名前です。味は優しいミルクセーキという感じなのですが、牛乳とコラーゲンを凍らせて作っているそうで、冷たくてトロトロしていて、な…

本日のぼっち飲みはロワールの白。夏はやっぱりソーヴィニヨンブランが飲みたくなりますね😊。 パスカル・ジョリヴェのソーヴィニヨン・ブラン・アティテュードをば。 PASCAL JOLIVET SAUVIGNON BLANC …