イタリアン

 最初は泡で、ヴェネト州のワイン Prosecco Spumante Brut  生産者はTenuta Ca’ Vescovo (テヌータ・カ・ ボラーニ)  爽やかスッキリでフルーティな泡でした。  コスパ…

草津温泉 居酒屋まつば

 温泉の後は腹ごしらえということで。  大滝温泉の近所にあった居酒屋まつばさんへ。  スタートは群馬のお酒水芭蕉の純米吟醸やや辛口とお通しの里芋煮っころがしから。里芋美味〜い😄。  まずは焼き鳥から。  つくねの塩とねぎ…

代官山 Äta

 週末は実家へ。  たまには寿司以外ということで、代官山のビストロ Äta へ。  最初はキールロワイヤルから。  まずはスペシャリテの、​Ata のアイオリ。シロイカ+野菜で。   鰹と水茄子コンディモン。    ワイ…

外飲み

 仕事が煮詰まって、夜は外食に。  さくっと食べて帰ろうと、近所のダイニングバーへ。私はお初の店でした。  軽くということで、グラスワインの白を。たぶん、ソービニヨン・ブランかと。  涼しげで夏らしい箸置きがとっても素敵…

本日のぼっち飲み

 これも「本日の」ではないのですが😅メモメモ。  はっきりしないお天気が続いていますね。涼しいけど湿気はじっとり気味で。  そんな夜のぼっち酒は、ココファーム・ワイナリーの田舎式発酵ワインののぼっこで、しゅわしゅわ〜すっ…

断水からの夜ご飯

 今朝はいきなり断水でスタートしました。  その後も昼間はPCトラブルでサポセンと長々電話したもののトラブルは解消せず。予定があったので途中で無理矢理タイムアップとして慌てて外出し、今月中期限の用事をなんとか済ませた後、…

本日の家飲み

 家人が急遽飲み会になったので、ぼっち酒など。  本日の家飲みは、獺祭スパークリング50。  個人的にはちと甘過ぎかなぁ。  熱海で買って来たカラスミと塩辛うまー。  木次乳業のスモークチーズもうまうま。  夕飯予定だっ…

湯河原 ラ・ボッテガ・ゴローザ

 旅行最後の夜は、神奈川県まで移動して、湯河原のイタリアン、ラ・ボッテガゴローザさんへ。  山の上の一軒家でした。  壁の店名以外、案内が一切ないので、建物の周囲を一周回っても、どこが入り口なのか分かりませんでした。  …

焼津 お食事処 蓬来荘

 お次は「蓬来荘」食事編。  お食事処としてお宿側から独立した店舗になっているので、食事の方は宿泊しなくても食べられるそうです。  まぐろの街焼津ということで、天然のミナミマグロや旬の地魚などが楽しめます。  脂がのって…

余呉 徳山鮓

 余呉の徳山鮓さんへ。  最初は八寸的なお皿。  鮒鮓の天ぷら、ふき、鴨燻製、ビワマスの松風、こごみ、ワラビ。。。  日本酒は地元七本槍の一択です。  なれ寿司など。  山菜の天ぷら  いろいろ  月鍋用のお野菜と山菜 …

伊那 ざんざ亭

 鹿の旬は冬ではなく夏!  ということで、鹿ジビエと山師料理を食べに、伊那にある囲炉裏のお宿『ざんざ亭』さんへ    囲炉裏端でご飯です。  ここではやっぱり地元の黒松仙醸の「こんな夜に鹿」特別純米酒を。  鹿ベーコンの…

外飲み

 疲れてご飯を作る気力が無かったので、獅子で外飲みご飯でした。  今日の日本酒は純米の菊姫。やや甘め。牡蠣ともずくとろろでスタート。  水なす。  アメーラトマト。  鮎。  豚角煮、  牛すじ煮込み。  山菜てんぷら。…