21時過ぎてから、駅近の路地裏にある池田屋さんへ。 知らない人はなかなか入れない入り口かもしれません。なおかつ、池田屋と書いてあるすぐ左にも同じような扉があり、どちらが正解の入り口なのか一瞬迷います😅 中に入ってもこんな…

週末のぼっち飲み記録です。 合鴨ロース焼き、ポークリエット、春菊とマッシュルームとブリックスナインのサラダ、燻製生ハム、そしてイータリーで買って来たチーズ、トルタ・モンテビアンコなど。 ワインは昨日開けたルイ・ジャドのボ…

先々々週？くらい前の金曜日の夜、友人といきなり飲むことになり、日本橋のラ・ボンヌ ターブルへ。 急な予約で相席しか空いていないと言われましたが、長テーブルだったので全く無問題。ラッキーでした。 今回もタケダワイナリーさん…

過去投稿ですが。 週末のおでかけ帰りはラーメンで〆ました。 煮干しが人気らしいので、煮干しそばを味玉トッピングで。 確かに濃厚というか煮干粉多めなスープでした。 家人はマー油(焦がしニンニク油)煮干しそばと ミニチャーシ…

日本橋で野暮用を済ませた後、久しぶりに 炭火焼ホルモンぐう はなれへ。 ぐうはには元々本店とはなれがあって、どちらもすぐ近くにあります。ちなみに私は、はなれ派です。 　 サイトで確認したらいつの間にやら他にもたくさん支店…

久しぶりに、お多幸本店へ。 おでんをつまみながら浦霞の熱燗をちらっとな。 関東だきのおでんを食べたのは久しぶりでしたが、なんだかいろいろ昔より濃いような？😅 塩分控えめな食生活の影響で味覚が変わったのかもしれませんが。 …

Äta (アタ)で友人夫妻と遅めの新年会をば。 久しぶりに行ったら、下のカフェが無くなっていて、全部が花屋さんになってました。うーん残念。 土日に多人数の時はコースでお願いします、とお店に言われたので、今回はコースで。 …

昼間、パンチェッタの話をしていて、なんとなくカルボナーラな気分になったので、夕飯はお手軽にカルボナーラにしました。 今夜はぼっち飯だったので、リトルペンギンのシャルドネもちょろっと。 うちのカルボナーラは生クリーム無しの…

冬の定番と言えば、たらこと白滝の煮物も大好きです。 いまの時期なら本当は生たらこで作るのが筋かと思いますが、現在、海無し県に住んでいるので😅、安全第一、塩たらこで作りました。 出汁多め。薄味にしています。塩たらこなので、…

以前、NHKで放送していた「あてなよる」という料理番組の「唐辛子で呑む」回に出てきた大原千鶴さんのレシピです。 豚バラの塊に塩胡椒したら、唐辛子粉をまんべんなくまぶし一晩置きます。二人分なら150gです。 コチジャン小さ…

コレド日本橋の裏手には老舗洋食屋のたいめいけんがあります。洋食屋さんですが、実はラーメン部門もあります。 そこから斜め向かい辺りに京都銀閣寺ますたにラーメンと九州じゃんがらがあります。 以前、この近所で働いていたので、こ…

下書きのまま公開するのを忘れていて、2019年5月にアップした後、本来の日付に戻しました😅。 暮れも押し迫って来た昨今、友人達と会う日が週末だったことを思い出し、先週、慌ててお店を探しましたが、時すでに遅し。クリスマス時…