今夜はムアンタイでタイ料理をば。 この前食べて気に入った春雨スープ(トム・ジュウ・ウン・セン)と、豚すね肉の煮込みかけご飯(カーオ・カー・ムー)とエビイカ入りにんにくの芽のオイスター炒め(パツ・トン・グラ・テイアム)など…

仕事帰りに仕事先近くのスーパー、ベイシアへ。 ベイシアは北関東に多いスーパーだそうです。入ったのは埼玉の本社早稲田店ですが、こちらのベイシアには初めて寄りました。 今夜は19時半過ぎまで仕事で、スーパーに入ったのが19時…

仕事で遅くなったので、深夜までやっているタイ料理屋ムアンタイさんへ。 個人的に、なるべく胃と身体(と体重)に優しそうなメニューということで、ひき肉と豆腐の入ったタイ風春雨スープ(トム・ジュウ・ウン・セン)と生春巻き(ポー…

本日はヘロヘロに疲れたので、徒歩で行けるお店、人生2度目の幸楽苑さんへ。 中華そばクラシックがお勧めと言われたので、それを頼みました。セットに餃子を付けても税込み540円。ほんと安いんですねぇ。 すさまじく化学調味料の味…

スパイシーなサンドイッチ。ツナかな？ 買ってきて貰ったものなので、よく分からず😅

今夜はお疲れモードにつき、ホルモン焼きなど。 焼肉に疎いので、名前とか全然分からないのですが、豚ホルモン6種盛りらしいです。タレ漬けのとタレ無しはコリコリ系とか。 かぶの浅漬けも美味しかった。 冷麺は、なんかちょっと普通…

昨日のみそ味麻婆豆腐がなかなか美味しかったので、今日は具材をゴーヤと厚揚げに変えて作ってみました。結果、見た目はほぼ同じにｗ 昨日の香味はニンニクでしたが、今日は生姜にしました。粗挽きのひき肉は昨夜買って来た残り分です。…

今夜のメインは、きょうの料理レシピより、陳 建一さんの「みそ味で麻婆豆腐」にしました。超茶色いので、いわゆるインスタ映え的にはイマイチかもですが😅。 ひき肉は粗挽き、炒め油は少な目に。ネギを倍量にしたものの我が家的には全…

自分で食事を作る時には、なるべく野菜類と、ネバネバな物と発酵食品を摂るようにしています。あと酢の物と。要するに副菜類のパターンですね。 毎回全部という訳ではなく、あり物を出来る範囲で適当に。基本的にそれらは食べたい物でも…