金曜日は一日本庄で仕事でした。 仕事終わりにお客様と「蕎麦と料理 ら」さんへ。 「ら」さんは本庄早稲田の森の中にあります。 お昼はいつも混んでいて、予約した方が良い人気店ですが、夜来たのは初めてでした。 飲み会やってる方…

餃子が大好きなんですが、餃子専門店が近所にありません。 なので、食べたくなったら、自分で作るかスーパーで買うか、もしくはラーメン屋さんに行くか、という選択肢になります。 とはいえ、もう若くないので、ラーメン屋さんで、餃子…

三軒茶屋で仕事だった後、関係者のみんなで、この前も行った飲み屋さんへ行きました。 駅近の和酒と和食のお店、板bar hazusi さんです。 まずは、栃木小林酒造さんの鳳凰美田から。純米大吟醸、無濾過本生。 お通しはビシ…

気圧のせいか、体調も食欲もイマイチだったので、外食することになりました。私が「食欲がない」と言うと、我が家はでは、何故か焼き肉になります。 写真はタン。珍しくタレで。 基本的に焼き肉の場合、各自が各自の好みで焼くことが多…

本日は小雨の中、お客様のお誘いで、仕事関係の講演会へ。 会場ロビー。小雨で生憎のお天気でしたが、緑溢れる場所でした。 イベント後に行われた、夜の立食パーティーにもお邪魔させて頂きました。 ずっと営業とは無縁の業界にいたの…

仕事でヘロヘロに疲れたので、今夜は外飯で。 近所のとってもほっこりする昭和な和食店に連れて行って貰いました。糸こんにゃくの煮物、昔母が作ってたのと同じ味でした。 刺し盛りも美味。 そして晩御飯メインにはイサキの塩焼きと豚…

ゴーヤとツナと紫玉ねぎに糸寒天を入れてマヨネーズで和えたサラダ的な一品を作りました。書くと長いので、タイトルはシンプルに。 以前、某所で食べたら美味しくて、自分で適当に再現しました。 糸寒天は乾燥した物をそのまま入れると…

秩父からの帰り道、どこかカフェに寄ろうということになり、日高の自家焙煎珈琲ジュリアンさんへ。 こちらが入り口かと思ったら その横に本当の入り口が。 テラス席もあり、気持ち良い風が吹いていました。んが、先客の方が喫煙者で、…

急遽、ぼっち飯になったので、昼の定番豚丼とゴーヤサラダなど。 今夜はカレー風味のゴーヤチャンプルーと、トマトとたまごの中華炒めにする予定でしたが、それは明日に回して、余りそうな分のゴーヤと豚肉を先に使ってしまおうかなーと…

ベビーコーンを頂きました。採れたてらしいです。 皮付きのまま料理をするのは初めてだったので、ネットであれこれググりました。 半分はそのままホイルに包んでグリル焼きに。 残りの半分は剥いてさっと茹で、残ったヒゲも使いたいな…

昨日の夕飯をハンバーグにする予定でしたがずれ込んでしまい、今夜も夕飯無しになったので、ひき肉を消化せねば。。。ということで、ミートソースを仕込みました。 写真はお試しで食べたリガトーニのミートソースです。 いつもは片岡護…

友人から平牧の挽肉と国産小麦の焼売の皮を頂きました。生協の食材らしいのですが、生協って結構良い品使ってるんですねぇ。 ちょうど別の友人から新玉葱を頂いたところだったので、早速、焼売を作りました。 引越し段ボールの山の中か…