三菱一号館美術館の隣にある、café1894 でぼっちランチ。丸の内界隈ということで、他にもぼっち女史がちらほらと。 　お昼時だったんで少々待ちましたが、週末に比べれば空いている方だと思います。 　待っている間に入り口…

　この前作って冷凍しておいたミートソースと生タリアテッレでボロネーゼ風。 　夏は生パスタとかカッペリーニとか、茹で時間少な目なパスタが良いですね。 　ついつい素麺にしてしまう気持ちがよく分かります。 　パスタの冷凍ストッ…

　この前、食べられなかったミートソースを自作しました。 　食べようと思った物が諸事情により食べられなかったりすると、その後で無性に食べたくなりませんか？ 　単に食い意地がはってるだけなのかもしれませんが😅 　基本的には豚…

　こちらもイタリアン。 　開店直後から行こう行こうと思いつつ、ガラガラで大丈夫かなーなどと様子見していました。 　一ヶ月くらいたった頃、いざ！と出かけたところ、平日のランチが何故か臨時休業で、ドアにも特にアナウンス無し。…

　健康診断で朝から外出。終わったのが13時半過ぎだったので、外ランチすることにしました。 　とはいえ、既にランチタイムが終わっていそうな時間だったので、最悪、家で納豆ご飯かなーと思いつつ、気になっていた新しいお店に行って…

　いつものイタリアンで、久しぶりにランチ。 　しばらくランチをお休みしていたそうですが、再開と共に、ランチメニューも変えたとのこと。 　まずは本日の一品から。 　蒸しダコとキュウリとレモンのマリネのサラダ仕立て。お豆とト…

　昨日、NHKのしぶ5時という番組で放送していたビスマルクという名のパンピザがとっても簡単で美味しそうでした。 　ちょうど家に材料もそこそこあったので、早速、今日のお昼に作ってみました。 　レシピは、パンを麺棒でペタンコ…

　今日のお昼は仕事先の方に連れて行って貰いました。お初のお店です。 　前菜がお野菜たっぷりモリモリでした。 　グラスはお野菜のスープ。かぼちゃと人参かな？ 　久しぶりにローマ風のカルボナーラを頂きました。 　デザートはキ…

　熱海の釜鶴ひもの店で、自分土産に干物と、お店自家製の塩辛とアンチョビを買いました。 　塩辛は天日塩とイカだけしか使ってないそうです。旨味調味料や増粘多糖類、ソルビン酸も一切無し。完全お店の手作り品です。 　熱々ご飯にの…

　頂き物のフルーツトマトで、パスタを作りました。 　トマトソースを作るのではなく、トマトをそのままソース代わりにするので、30分もかからずに出来る簡単レシピです。 　片岡護さんのレシピを参考に、バジルの代わりにフレッシュ…