榛東 夢や

伊香保温泉に行く途中の榛東(しんとう)で軽くランチをするべく、夢やさんというカフェへ。 看板にはギャラリー/コーヒー/ピザ/ワインとありました。 石窯焼きが名物だそうです。 紅茶と珈琲。飲み物は先に頂きました。 石窯ロー…

RITUEL リチュエル 日本橋高島屋新館S.C店

日本橋高島屋新館の RITUEL(リチュエル)でいろいろ購入。 フランス発のブーランジェリーで、ヴィエノワズリーが売りとのこと。 名物のエスカルゴは日本橋店限定のサーモン&ゴルゴンゾーラを。限定だからというより、塩気のあ…

太田 イシヰ珈琲 サクラフェスティバル

桜の季節になると石井珈琲さんが自宅の桜をライトアップして夜間営業してくれます。 夜営業は限られているので、貴重な桜を眺めつつ一杯。 昼の桜はお天気に左右されがちですが、ライトアップされた夜桜は、ほのかな明かりで幻想的な輝…

高崎 喫茶びより

今回は家人と2人でびよりさんへ。 新作、いちごのババロアが絶品でした😍 でもやっぱり食べたいプリンアラモード。旗もナイス。 バナナミルクもうまー。 珈琲は 達乃珈琲堂 さんのさくらブルボン。 1人でまったりも良いですけれ…

高崎 大和屋本店

曇り空の日曜日、高崎で有名な老舗珈琲店、大和屋さんの本店へ。 大和屋さんの木炭焙煎珈琲は高崎名物に数えられているので、以前から一度は訪れてみたいなーと思っていました。 お店はかなり大きかったです。広い駐車場もほぼ満車でし…

高崎 自家焙煎 達乃珈琲堂

家人の運転で達乃珈琲堂さんへ。 最近よく行くカフェの珈琲が、こちらの豆だと聞いて、寄ってみました。 日曜日の午後、ちょうどお菓子と雑貨のイベントをやっていて、店内は満員でした😅 カウンターでも良いですか?と聞かれ、快諾し…

高崎 コナズ珈琲

お初のカフェ コナズ珈琲 さんへ。 いつも混んでいるので、閉店間際の夜に寄ってみたところ、待たずに着席出来ました。 カフェメニューからハワイコナの定番ブレンドを。ハンドドリップかフレンチプレスかが選べたので、両方頼んで飲…

本日のコーヒー

トンビコーヒーさんで、エチオピアの新作を買って来たのでメモ。エチオピア・イルガチェフェ・ゴティティのナチュラルをシティローストで。 トンビさん定番のゴティティですが、ウォシュトではなくナチュラルです。 ようするに豆を洗っ…

バレンタインのチョコとか頂きものとか

近年、バレンタインデーには特に何の思い入れも無い私ですが、チョコレートなどを色々と見たり食べたりするのは大好きです。 またしても灯りが強過ぎて画面が白飛び…😭 チョコレートを食べようとラテを淹れました。 ミニコーンのお菓…

ミル掃除

定例のミル掃除など。 本来なら毎日洗うのが良いのかもしれませんが、ズボラなので😅豆を変えるタイミングで洗ってます。 以前、ポーレックスを使っていた頃はセラミック臼が白だったので、時間がかかりました。 ハリオの臼は濃いグレ…

かうひい異名熟字一覧

とある喫茶店で見つけた木製ボード 大昔のコーヒーの呼び方が載っている年季の入った一品です。初期の珈琲事情が垣間見える貴重なボードですね。銅板バージョンもあるとのこと。 出来た経緯や詳細は KEY COFFEE のサイトへ…