松本城からほど近い場所にある「料理と蕎麦 滿」さんでランチ。 　完全予約制で、店内の写真撮影がNGなお店なので、写真は外観のみ。 　食べログ、Rettyなどの口コミサイトにも掲載したくないらしく、とても情報露出の少ない…

　6月に続き、またまたやって来ました、鹿ジビエと山師料理のお宿 ざんざ亭。 　囲炉裏端でご飯を食べます。 　今回のメニューはこちら。 　前菜はガレットと野菜。ガレットの中身は、鹿ハム、チーズ、空芯菜。 　お皿は、野菜の揚…

　なんのこっちゃですが(笑) 　蓼科にあるホテルハイジのレストランクララでランチしてきました。 　ハイジという名前の通り、スイス風の外観でした。 　ランチはコースで。 　前菜は、こちらのスペシャリテであるカリフラワームー…

　金精軒さんの斜め向かいには、七賢で有名な山梨醸造さんがありました。 　あまりの近さに、びっくり(笑)。 　七賢は毎年数々の賞を取っている山梨の銘酒ですが、今年は特に、SAKE COMPETITION 2017 の一番高…

　夏季の週末限定で販売している水信玄餅を食べに、信玄餅で有名な山梨 台ヶ原金精軒へ。 　噂通り、ぷるっぷるでした。 　この形状が保たれるのは30分程度らしく、持ち歩き出来ないため、店頭限定でしか販売出来ないとのこと。 　…

　週末は実家へ。 　たまには寿司以外ということで、代官山のビストロ Äta へ。 　最初はキールロワイヤルから。 　まずはスペシャリテの、​Ata のアイオリ。シロイカ＋野菜で。　 　鰹と水茄子コンディモン。 　 　ワイ…

　三菱一号館美術館で開催中の「レオナルド✕ミケランジェロ展」に行って来ました。 　ここだけは撮影OKだった、巨匠2人の素描ポスターをパチリ。 　写真は美術館内の回廊から見える外の眺めなど。 　2人の作品を眺めていて、やっ…