余呉の徳山鮓さんへ。 　最初は八寸的なお皿。 　鮒鮓の天ぷら、ふき、鴨燻製、ビワマスの松風、こごみ、ワラビ。。。 　日本酒は地元七本槍の一択です。 　なれ寿司など。 　山菜の天ぷら 　いろいろ 　月鍋用のお野菜と山菜 …

　大好きな ラ・ボンヌターブル さんでランチ。 　今回はビジネスランチだったので、お酒は控えめでｗ 　といいつつ、メニューを決めてる間に平日の昼からもう飲んでいますの図😅。 　タケダワイナリーのサン・スフル 2016。 …

　日本橋室町の Pont d’Or Inno (ポンドール・イノ) で、義母とフレンチな夜ご飯。 　入り口はこちら。 　お皿も綺麗。 　スタートは泡で。果実味もあって爽やか。 　クロード・カザルのカルト・オー…

　目黒でイタリアンなランチをば。昨年10月に出来たばかりのリナシメントさんへ。 　目黒川の桜は先週がピークだったので、もう大丈夫だろうとタカをくくっていたら、昼時の駐車場はどこも満車で、空きを探すのに結構手間取りました。…

　久しぶりに酵素玄米を炊いてみました。 　一時期、酵素ダイエットとか酵素ジュースとか、その手の酵素系なんたらが妙に流行ったことがありましたけど、その後ぱたっと止んだような？  　酵素玄米と酵素ダイエットは全く別物なんです…

　温泉に行く途中、高崎のLe Credo(ルクレード)さんにてランチ。 　ルクレードは、上州キュイジーヌを謳っていて、地元群馬の野菜や食材に拘っているフレンチレストランです。 　本日も泡スタートで、ユニブラン100％のス…