蓼科 ハイジのクララでランチ

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 なんのこっちゃですが(笑)
 蓼科にあるホテルハイジレストランクララでランチしてきました。
 ハイジという名前の通り、スイス風の外観でした。

 ランチはコースで。
 前菜は、こちらのスペシャリテであるカリフラワームースと信州サーモンのスモーク、ホタテムースにスモークヨーグルトとチリトマトソース、、パテドカンパーニュなど。
 赤いクロスに大倉陶園の器がよく映えていました。

 コースに追加した、かぼちゃのポタージュ。

 メインは、真鯛のポワレ サフランソース、信州SPF豚ロースのグリエとダブルで。

 デザートはクレームダンジュにルパーブのコンフィチュール。

 お茶は、お願いして外で頂きました。

 ちょうど日が差してきて、外のガーデンカフェはとっても気持ちがよかったです。

 お庭を散策していたら赤とんぼ?発見

 ホテルハイジは、1975年(昭和50年)にオープンしたクラシカルなホテルですが、温泉の露天風呂もあって、ロケーションも良い、素敵なホテルでした。

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