なんのこっちゃですが(笑)
蓼科にあるホテルハイジのレストランクララでランチしてきました。
ハイジという名前の通り、スイス風の外観でした。
ランチはコースで。
前菜は、こちらのスペシャリテであるカリフラワームースと信州サーモンのスモーク、ホタテムースにスモークヨーグルトとチリトマトソース、、パテドカンパーニュなど。
赤いクロスに大倉陶園の器がよく映えていました。
コースに追加した、かぼちゃのポタージュ。
メインは、真鯛のポワレ サフランソース、信州SPF豚ロースのグリエとダブルで。
デザートはクレームダンジュにルパーブのコンフィチュール。
お茶は、お願いして外で頂きました。
ちょうど日が差してきて、外のガーデンカフェはとっても気持ちがよかったです。
お庭を散策していたら赤とんぼ?発見
ホテルハイジは、1975年(昭和50年)にオープンしたクラシカルなホテルですが、温泉の露天風呂もあって、ロケーションも良い、素敵なホテルでした。