穂紫蘇を収穫したので、とりあえず塩漬けにしようかと。勢い余って、小葉までちぎっちゃいましたけど。 　穂紫蘇の塩漬けは母がよく仕込んでました。 　今年は2株しか植えなかったので、たいした量ではないのですが、お試しで、余ら…