白玉

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 石鍋さんの久寿餅をお土産に買って来て食べた後、美味しい黒蜜ときな粉が結構余ったので、白玉を茹でて有効活用してみました。

 白玉と黒蜜きな粉、最高ですね😊

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 以前読んだ「3月のライオン」というコミックスの中で、白玉用の梅シロップが切れて嘆く姉妹達に向かって、菓子職人のおじいちゃんが言ったセリフがこちら。

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 以来、ずっと心に残っていて、いつか実現させようと思っていました。今回実現出来て良かったです。

 白玉粉はお月見用に買った残りを使いました。腐るもんじゃないし、これからは常備しておこうかなーとも😋。

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