日曜日、東京の気温は25度まで上がりました。ということで、夜は冷麺を食べに平壌冷麺食道園さんへ。
お店は蒲田駅西口から徒歩数分のバーボンロード沿いにあります。
蒲田で冷麺と言えばココ。
メニューが切れてますが、チゲやクッパ、ユッケ、ビビンバなどもあります。
ナムルと海鮮チャプチェも頼みました。
平壌冷麺という名前ですが、北韓の咸興をルーツとする在日1世の楊龍哲さんが故郷の味として、昭和54年に盛岡市で元祖平壌食堂園を開業して始められたのが発祥で、その後、そちらが盛岡冷麺と命名されたそうです。在日2世の李致鎬さん（当時27歳）は花巻市で楊さんから「平壌冷麺」の暖簾を譲り受け、試行錯誤しながら独自の工夫で味を発展させてきて、蒲田には平成10年に来られたとのこと。
つまり、本場の平壌冷麺ではなく、後に盛岡冷麺と呼ばれるようになった方の冷麺です。
カクテキと牛チャーシュー、茹で卵にりんごときゅうりの彩りが涼しげ。北海道産の馬鈴薯の澱粉を主材料に小麦粉をつなぎに使った白い麺は太く、コシの強さとぷるんとした喉ごしが楽しめる。スープは酸味と辛み、甘みが三位一体となった絶妙なバランスがウリだ。
麺はもっちりで、とても歯応えがあります。麺もスープも美味しいです。めっちゃおススメです。
麺を崩してスープに絡めて食べ、最後は丼ごとスープを飲め、というお作法が壁に書かれています。なので、スプーンは出てきません。
席数は16くらいの小さなお店です。壁にたくさんの色紙が飾ってあるので、知ってる人は知ってるんですが、蒲田駅からすぐとは言うものの、バーボンロード沿いということで、夜は特に若いお嬢さんや上品な方々は寄り付き難い、如何にもディープな蒲田っぽい場所にあるので、女性にはなかなかオススメし難い物があります。心配な方はお昼に是非。
男性も近所のコンビニまでお使いに行く、という程度のラフな格好で行かれることをおススメします。
冷麺はもちろんのこと、海鮮春雨も美味しいです(^-^)
ものぐさ日記 
早くも冷麺の美味しい季節到来ですね。
昔は冷麺と冷やし中華の線引きがイマイチよく分かりませんでした。
しかしこれは「冷麺」です。艶の内側にコシを感じます。
口の中に酸味のあるスープが・・・
いいねいいね: 4人
agehamodokiさん、コメントありがとうございます😊
はい、酸味がポイントですね😄
冬の盛岡で冷麺を食べるか冷やしラーメンを食べるかで悩んだ末に、冷やしラーメンを食べました。
とても美味しかったのですけれども、やはり冷たい物は、夏に食べるべきなんだなーとも思いました😅
美味しい冷麺の存在を知ってから、結構食べるようになりました。
いいねいいね: 1人
私もmic.mimicさんと同じような行動をとってます（笑）
ソウルで一度だけ食べたことありますが、麵が黒かったような…？
盛岡冷麵のが私に合うかも？
食べたくなりました(*^^)v
いいねいいね: 2人
25℃まで上がりましたか。冷麺を食べたくなる気温ですね。こちらは、まだ冷麺気分にはならないです(*^-^*)
いいねいいね: 2人
盛岡で冷麺を食べたことがありますが
やはりなんと言ってもあの麺の
しっかりとしたコシは独特ですよね。
スープは焼き肉に合うように
作られている、という印象です。
いいねいいね: 2人
最近KYOさんの投稿されたものを直後に作って食べることが多々ですが、冷麺もいいですねー。
いいねいいね: 3人
mic.mimicさん、コメントありがとうございます😊
以前は固くて噛み切れないゴムみたいな変な麺というイメージがあったので、あまり好きでは無かったのですが、オットが美味しいというお店の冷麺はどれもみな美味しかったので、値段ではなく、お店によるのかなと思うようになりました。
なので、私が美味しいと書いている冷麺はみんな嚙み切れるタイプです、はい。
いいねいいね: 2人
茹でる前はまるでゴムですよね。私は結構ゴム寄りなやつが好きです(笑)
いいねいいね: 2人