ローマ式カルボナーラ ローマ式のカルボナーラは、パスタにリガトーニを使うんだそうです。 ということで、リガトーニ版カルボナーラを作ってみました。 リガトーニは穴あきのショートパスタで、生地に細かい線が入っているので、ソースがよく絡みます… 続きを読む
麺屋 時茂 高崎店 伊香保温泉からの帰り道、夕飯は高崎でラーメンをば。 今回は埼玉で有名な麺屋時茂さんの高崎店にお邪魔しました。去年の10月末に開店したばかりの新店舗だそうです。 カフェっぽい外観ですし、カフェ名の看板もあったのですが… 続きを読む
女子会 友人達とイタリアンの女子会プランを試そう！ということになり、久しぶりに家人を家に置いて、女子飲みをして来ました。 スタートはミモザで。 お肉とサラダ。 お店イチ推しの樽生スパークリング。 ピスタチオのニョッキ。… 続きを読む
ものぐさ日記 