蒸し鶏と芹の和えそば

 友人と近所でラーメンランチ。  今回は蒸し鶏と芹の和えそば。搾菜と豆腐のスープ付きでした。  汁無しです。麺と鶏たっぷり。芹と茗荷とネギのシャキシャキ感と紫蘇の爽やかさ。そして隠し味の青山椒が良い感じでした。  季節限…